La Fromagerie
21 Rue du Daga, 08000 Charleville-Mézières
Les Planches Repas
La Planche Fromages (prix par personne)
Sélection de 11 variétés de fromages présentés en morceaux individuels et accompagnés de confiture et fruits secs. (Photo non contractuelle)
La Planche Fromages/Charcuteries classique (prix par personne)
Sélection de 11 variétés de fromages présentés en morceaux individuels et accompagnés de charcuteries traditionnelles (Rosette, Jambon cru... en fonction des arrivages), de confiture et de fruits secs. (Photo non contractuelle)
La Planche Fromages/Charcuteries/Pain classique (prix par personne)
Sélection de 11 variétés de fromages présentés en morceaux individuels et accompagnés de charcuteries traditionnelles (Rosette, Jambon cru... en fonction des arrivages), de confiture, de fruits secs et de pain de la Boulangerie Repèle. (Photo non contractuelle)
La Planche Fromages/Charcuteries Ardennaise (prix par personne)
Sélection de 11 variétés de fromages présentés en morceaux individuels et accompagnés de charcuteries Ardennaises (Jambon sec, Jambon blanc, saucisson... en fonction des arrivages de notre fournisseur Haybes Salaisons), de confiture et de fruits secs. (Photo non contractuelle)
La Planche Fromages/Charcuteries Ardennaise/Pain (prix par personne)
Sélection de 11 variétés de fromages présentés en morceaux individuels et accompagnés de charcuteries Ardennaises (Jambon sec, Jambon blanc, saucisson... en fonction des arrivages) de notre fournisseur Haybes Salaisons), de confiture, de fruits secs et de pain de la Boulangerie Repèle. (Photo non contractuelle)
Les Planches Apéritives
La Planche Apéritive Fromages (prix par personne)
Sélection de 5 variétés de fromages présentés en morceaux apéritifs individuels et accompagnés de confiture et fruits secs. (Photo non contractuelle)
La Planche Apéritive Fromages/Charcuteries classique (prix par personne)
Sélection de 5 variétés de fromages présentés en morceaux apéritifs individuels et accompagnés de charcuteries traditionnelles (Rosette, Jambon cru... en fonction des arrivages), de confiture et de fruits secs. (Photo non contractuelle)
La Planche Apéritive Fromages/Charcuteries/Pain classique (prix par personne)
Sélection de 5 variétés de fromages présentés en morceaux apéritifs individuels et accompagnés de charcuteries traditionnelles (Rosette, Jambon cru... en fonction des arrivages), de confiture, de fruits secs et de pain de la Boulangerie Repèle. (Photo non contractuelle)
La Sélection du Fromager
La Sélection du Fromager
Une nouvelle sélection de 5 fromages toutes les semaines. Détail à découvrir sur notre Page Facebook : https://www.facebook.com/fromagerie.seurat
Les Planches Raclette
La Planche Raclette classique (prix par personne)
Hors saison (d'avril à août), merci de nous contacter avant toute commande pour vérifier l'état des stocks. Mélange de fromages à raclette fermiers tranchés (environ 250g par personne) selon arrivages accompagnés de charcuteries traditionnelles (Rosette, Jambon cru... selon arrivages), et cornichons. (Photo non contractuelle)
La Planche Raclette gastronomique (prix par personne)
Hors saison (d'avril à août), merci de nous contacter avant toute commande pour vérifier l'état des stocks. Mélange de fromages à raclette fermiers tranchés (environ 250g par personne) selon arrivages accompagnés de charcuteries fines (Jambon Serrano, Coppa, Pancetta... selon arrivages), et cornichons. (Photo non contractuelle)
La Planche Raclette Ardennaise (prix par personne)
Hors saison (d'avril à août), merci de nous contacter avant toute commande pour vérifier l'état des stocks. Mélange de fromages à raclette fermiers tranchés (environ 250g par personne) selon arrivages accompagnés de charcuteries Ardennaises (Jambon sec, Jambon blanc, saucisson... selon arrivages de notre fournisseur Haybes Salaisons), et cornichons. (Photo non contractuelle)
Les Vins
Valençay Blanc Denis Bardon
Vin blanc sec, minéral aux arômes fumés. Sous sa fine robe dorée, il dévoile ses arômes de fleurs, souligné d’une grande fraîcheur. En partenariat avec La Cave de Nevers. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Valençay Rouge Denis Bardon
Pinot noir et Côt. Le Valençay Rouge a une robe légère et brillante. Chaud, souple et riche en bouche, il associe des notes de cerises et vanille. Il vous envoûtera par sa tendresse. En partenariat avec La Cave de Nevers. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Les Vins d'ARBOIS
Crémant du Jura blanc brut
Ce crémant à majorité de Chardonnay développe des bulles fines, intenses et légères, et s’exprime sur des arômes à la fois fruités et floraux typiques de son cépage.
Crémant du Jura rosé brut
La robe rose claire provient du Pinot noir qui est aussi à l'origine du délicat fruité.
Arbois Chardonnay
Conçu dans la plus pure tradition du Chardonnay, l’Arbois Chardonnay offre une robe limpide et brillante aux reflets d’or pâle.
Arbois Savagnin
Avec des arômes puissants de noix, de vanille et d’amandes grillées, ce grand vin tutoie son illustre parent, le vin jaune.
Caveau des Jacobins Vin Jaune
Fleuron du vignoble jurassien, notre Vin Jaune naît d’un long élevage sous voile – 6 ans et 3 mois – qui développe ses arômes typiques de noix fraîche, de curry et de safran.
Arbois Vin de Paille Prestige
C'est un vin liquoreux issu des cépages Chardonnay, Savagnin et Poulsard. Les grappes sont naturellement desséchées à l'air libre, l'eau s'évapore le sucre et les arômes se concentrent. La robe est jaune orangée. Le nez est très expressif sur les fruits compotés : pâte de coing, dattes et mirabelles. La bouche confirme et enchantera les amateurs de vins liquoreux.
Arbois Poulsard
Un vin léger, facile et convivial aux arômes caractéristiques du terroir jurassien. Une robe rubis brillante et profonde.
Arbois Love Poulsard
Cette cuvée spéciale est réalisée avec les plus beaux raisins de Poulsard et vinifiée délicatement sans sulfites.
Traiteur à emporter ou sur place
Jambon rôti, farfalle crème de st nectaire fermier
Jambon rôti, pâtes, crème de st nectaire fermier
filet de poulet à la basquaise
Filet de poulet facon basquaise(Espelette), pommes grenailles
Salades à emporter
Salade Ardennaise
Salade, tomates, pommes de terre rôties, boudin blanc et jambon ardennais d'Haybes Salaisons, toasts de Maroilles Fermier AOP, moutarde à l'ancienne et vinaigrette échalotes-ciboulette
Salade Jurassienne
Salade, tomates, pommes de terre rôties, saucisses de Montbéliard IGP, comté fruité AOP, morbier affiné 90 jours AOP, toasts de grivois et vinaigrette échalotes-ciboulette
Salade Jurassienne + SOFT
Salade, tomates, pommes de terre rôties, saucisses de Montbéliard IGP, comté fruité AOP, morbier affiné 90 jours AOP, toasts de grivois et vinaigrette échalotes-ciboulette
Salade Ardennaise+ soft
Salade, tomates, pommes de terre rôties, boudin blanc et jambon ardennais d'Haybes Salaisons, toasts de Maroilles Fermier AOP, moutarde à l'ancienne et vinaigrette échalotes-ciboulette
Salade Caprine + 1 SOFT
Salade, tomates, pommes de terre rôties, lardons, toasts de chèvre chaud, fromages de chèvre, noix et vinaigrette au miel
Salade Caprine
Salade, tomates, pommes de terre rôties, lardons, toasts de chèvre chaud, fromages de chèvre, noix et vinaigrette au miel
From'baguettes à emporter
From'Baguette Alsacienne
Pommes de terre rôties, lardons, oignons, crème fraîche, gratinée au Munster fermier AOP /// Formules plat/boisson ou plat/boisson/dessert disponibles en magasin ! A choisir sur place
From'Baguette 08
Pommes de terre moutardées, Boudin blanc et Jambon de Haybes, gratinée au Maroilles fermier AOP /// Formules plat/boisson ou plat/boisson/dessert disponibles en magasin ! A choisir sur place
From'Baguette Savoyarde
Pommes de terre rôties, lardons, oignons, gratinée au Reblochon Fermier AOP, Jambon de Pays /// Formules plat/boisson ou plat/boisson/dessert disponibles en magasin ! A choisir sur place